Esta es nuestra carta
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Sugerencias
Nem de langostinos
Un clasico vietnamita al estilo español. Rollito de setas y langostinos frito.
12.00 €
Pulpo plancha
Pure de patata, pulpo a la plancha, queso idiazabal y mojo picón. Una combinación ganadora
20.50 €
Platos populares
Oreja pekinesa
Oreja de cerdo enharinada, frita y acompañada de salsa hoisin y cebolleta tierna, sin duda un clásico de Las Vegas.
9.50 €
Sardina ahumada
Sardina ahumada de comercio local con una salsa de tomate y Martini rojo.
12.00 €
Soldaditos de pavia
Un clásico de la gastronomía madrileña, esta es nuestra version, trocitos de bacalao rebozados acompañados de un pure de pimiento confitado.
9.50 €
Shitake, gulas y huevo
Seta shiitake salteada con gulas y ajo, coronada con dos huevos escalfados y esencia de trufa
12.00 €
Flores de alcachofa
Dos tiernos corazones de alcachofas confitados y coronados con un crujiente de jamón y sal negra.
8.00 €
Ensalada di bufalla
Lechuga, Tomate, Mozzarella, Pesto, Semillas de sésamo, una combinación extraordinaria.
12.00 €
Costrones de cigala
Un arroz a banda reconvertido en croqueta, hacemos un arroz a banda con caldo de cigala y rape, lo hacemos una bola con la cola de la cigala dentro y a la freidora, se presenta acompañado de ali-oli y germinado de ajo.
7.50 €
Ensaladas
Ensalada de tomate
10.50€
Ensalada de salmón
11.50€
Ensalada de pimientos
10.50€
Ensalada de queso
12.00€
Hamburguesas
Hamburguesa Americana
11.00€
Hamburguesa Ibérica
16.00€
Hamburguesa clásica
10.50€
Raciones
Callos madrileña
11.00€
Revuelto morcilla
11.00€
Jamón ibérico
21.50€
Morcilla plancha
9.50€
Huevos rotos
12.50€
Queso Flor de Esgueva
16.00€
Patatas al cabrales
8.50€
Croquetas caseras
10.00€
Revuelto bacalao
11.50€
Del mar
Tajada bacalao
16.00€
Chipirones plancha
15.00€
De la tierra
Mollejas de cordero
16.00€
Chuletón Ávila (Encargo)
22.00€
Tostas
Tosta jamón
9.00€
Tosta salmón
10.50€
Tosta ventresca
9.00€
Tosta crema de Cabrales
9.00€
Tosta secreto
9.00€
Infantil
Cheeseburger
8.00€
Fingers pollo
10.00€
Patatas infantil
6.00€
Mixto con patatas
6.50€
Postres
Puding
4.00€
Coulant
4.00€
Tarta queso
4.00€
Quesada de arándanos
4.00€
¿No te apetece pensar o no sabes que comer?
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Platos por encargo
Ensaladilla rusa
La combinación perfecta, dos sabores fuertes que se complementan perfectamente.
10,00€
Chipirones americana
Chipirones tiernos en nuestra salsa americana, un clásico de la cocina española lleno de sabor a mar.
16,00€
Costilla de ternera
Costilla de ternera, 400g de puro sabor. La glaseamos con aceite ahumado de tomillo y reducimos su salsa.
18,00€
Ensalada de pollo y guacamole
Lechuga, miel-mostaza, sal, pimienta, pollo frito, guacamole y aceite de oliva
12,00€
Steak tartar a nuestro estilo
Es un plato peculiar, estan los que lo odian y los que lo aman. Lo que es seguro que no deja indiferente a nadie.
16,00€
Torreznos de Soria con salmorejo
Una combinación increíble, sin duda una de las fusiones culturales de nuestro pais magica
12,00€
Chuletón de Ávila
500 g de la mejor carne de proximidad, criada con cariño y con un sabor increíble
22,00€
Chupachups de pollo estilo sweet chilli korean
Chupachups de pollo estilo coreano un clásico de las vegas
8,50€
Espaguetis de calamar
Nuestros famosos espaguetis de calamar, finas tiras de calamar salteadas con ajo guindilla y gambas