Esta es nuestra carta
No olvides preguntar por los fuera de carta de los viernes
Platos populares
Una selección de nuestros platos mas queridos
Costrones de cigala
7.50€
Un arroz a banda reconvertido en croqueta, hacemos un arroz a banda con caldo de cigala y rape, lo hacemos una bola con la cola de la cigala dentro y a la freidora, se presenta acompañado de ali-oli y germinado de ajo.
Croquetas de gambas al ajillo
9.00€
6 unidades de croquetas de gambas al ajillo con chips de ajo.
Flores de alcachofa
8.00€
Dos tiernos corazones de alcachofas confitados y coronados con un crujiente de jamón y sal negra.
Nem de langostinos
12.00€
Un clasico vietnamita al estilo español. Rollito de setas y langostinos frito.
Oreja pekinesa
9.50€
Oreja de cerdo enharinada, frita y acompañada de salsa hoisin y cebolleta tierna, sin duda un clásico de Las Vegas.
Shitake, gulas y huevo
12.00€
Seta shiitake salteada con gulas y ajo, coronada con dos huevos escalfados y esencia de trufa
Soldaditos de pavia
9.50€
Un clásico de la gastronomía madrileña, esta es nuestra version, trocitos de bacalao rebozados acompañados de un pure de pimiento confitado.
Ensaladas
Ensalada de pimientos confitados
10.50 €
Ensalada de queso
12.00 €
Ensalada de salmón
11.50 €
Ensalada de tomate
10.50 €
Ensalada di bufalla
12.00 €
Hamburguesas
Hamburguesa Americana
11.00 €
Hamburguesa clásica
10.50 €
Hamburguesa Ibérica
16.00 €
Raciones
Callos madrileña
12.50 €
Croquetas caseras
10.00 €
Huevos rotos con jamón
12.50 €
Jamón ibérico
21.50 €
Morcilla plancha
9.50 €
Patatas al cabrales
8.50 €
Queso Flor de Esgueva
16.00 €
Revuelto bacalao
11.50 €
Revuelto morcilla
11.00 €
Torreznos de Soria
11.00 €
Del Mar
Calamares andaluza
12.00 €
Chipirones plancha
15.00 €
Pulpo plancha
20.50 €
Tajada bacalao
16.00 €
De la Tierra
Mollejas de cordero
18.00 €
Secreto de cerdo al ajillo
14.00 €
Tostas
Tosta crema de Cabrales
9.00 €
Tosta jamón
9.00 €
Tosta salmón
10.50 €
Tosta secreto, rulo de cabra y ali-oli
9.00 €
Tosta ventresca con pimientos confitados
9.00 €
Infantil
Cheeseburger
8.00 €
Fingers pollo
10.00 €
Mixto con patatas
6.50 €
Patatas infantil
6.00 €
Postres
Coulant
4.00 €
Puding
4.00 €
Quesada de arándanos
4.00 €
Tarta queso
4.00 €
Platos por encargo
Torreznos pekineses
12.00€
Variante de la oreja pekinesa para estas fiestas. Una delicia
Lingotes de secreto con anchoas
10.00€
Una de esas extrañas combinaciones que funcionan, no dudes en pedirlo
Chipirones Americana
16.00€
Chipirones tiernos en nuestra salsa americana, un clásico de la cocina española lleno de sabor a mar.
Chuletón Ávila
24.00€
Viene cortado en lardones y acompañado de patatas fritas.
Chupachup pollo coreanos
8.50€
Chupachups de pollo estilo coreano un clásico de las vegas
Ensaladilla rusa
10.00€
La combinación perfecta, dos sabores fuertes que se complementan perfectamente.
Sardina ahumada
12.00€
Sardina ahumada de comercio local con una salsa de tomate y Martini rojo.
Torreznos con salmorejo
12.00€
Crujientes torreznos sobre cremoso salmorejo, una combinación irresistible de texturas y sabores tradicionales.
Ensalada de pollo y guacamole
12.00€
Jugoso pollo, cremoso guacamole y una vinagreta de miel y mostaza, una ensalada llena de sabor y texturas contrastantes.
Espaguetis de calamar
15.00€
Nuestros famosos espaguetis de calamar, finas tiras de calamar salteadas con ajo guindilla y gambas
Steak tartar a nuestro estilo
16.00€
Es un plato peculiar, estan los que lo odian y los que lo aman. Lo que es seguro que no deja indiferente a nadie.
Costilla de ternera
18.00€
Costilla de ternera asada a la perfección, tierna y jugosa, con una corteza caramelizada y un irresistible toque ahumado. Un festín para los sentidos.
Panceta de sichuan
12.00€
Una forma diferente de comer panceta, toques anisados, frescos y sabrosos
Gambas plancha
18.00€
Dos vinitos blancos y una ración de gambas a la plancha, sí no es el mejor aperitivo sugerirnos otro.
Brocheta de langostinos con Guanciale
4.00€
Dos conceptos distintos cuya combinación es espectacular, Es uno de estos platos que no se puede perder uno.